砂锅萝卜炖牛肉的家常做法

萝卜炖牛肉这道菜很多人都爱吃，学习简单的做法，用砂锅也能做美味的家常萝卜炖牛肉。下面是觅食录小编为你整理的砂锅萝卜炖牛肉的做法，不放一起动手试试吧!

砂锅萝卜炖牛肉食材准备

砂锅萝卜炖牛肉做法步骤

1.准备材料：葱姜适量，清炖牛肉切片，喜欢吃肉的就多放点牛肉;

2.白萝卜洗净，切成滚刀块，葱姜切大块;

3.炒锅放入一汤匙植物油，放入葱姜煸出香味;

4.放入萝卜块翻炒;

5.白萝卜煸出两三分钟，放入适量的清炖牛肉汤，我放了图中的三饭勺，这个适量掌握;

6.再放入适量清水，水面与萝卜齐平，大火烧开，转小火，盖锅盖炖10-15分钟;

7.放入切片的清炖牛肉;

8.放入适量的牛肉粉;

9.盖锅盖再炖5分钟左右，让萝卜与牛肉入味，萝卜也炖至软烂，即可起锅;

10.搭配一碗白米粉，比平时多吃一碗啊。

牛肉炖萝卜的营养价值

萝卜的营养价值

1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。

3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

4、萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

牛肉的营养价值

1、牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

2、牛肉含维生素

蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素b6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。