砂锅焖鸡的好吃做法有哪些

砂锅焖鸡是一道好吃的菜式，做法简单易学，平时有空在家可以多学习，做美味的砂锅焖鸡给家人吃。下面是觅食录小编为你整理的砂锅焖鸡的做法，不放一起动手试试吧!

砂锅焖鸡食材准备

砂锅焖鸡做法步骤

1.小鸡剁成块状

2.用水氽下,去除血水和杂质,捞出备用

3.板票剥壳去皮

4.锅内放油后将鸡块放入锅内快炒,放入红椒干和八角

5.将板栗放入

6.倒入李锦记秘制红烧汁,黄酒,

7.加入板栗翻炒两分钟后加入砂锅内,撒上少许盐

8.盖上盖小火慢煮二十分钟,

三黄鸡的营养价值

三黄鸡肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,所含的蛋白质质量较高,脂肪含量低,氨基酸含量高,且都是人体必需氨基酸,除此之外,三黄鸡还是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等,可用于补血养身。三黄鸡鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸),能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

1、三黄鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,三黄鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。三黄鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品;

2、三黄鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等;

3、三黄鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

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