砂锅牛肉萝卜汤的好喝做法

牛肉和萝卜是很好的做菜搭档，用砂锅来炖汤也很好喝，可以学习做法，自己在家做美味又营养的牛肉萝卜汤。下面是觅食录小编为你整理的砂锅牛肉萝卜汤的做法，不放一起动手试试吧!

砂锅牛肉萝卜汤食材准备

砂锅牛肉萝卜汤做法步骤

1.准备材料，牛肉先用地瓜粉、料酒和油腌30分钟以上

2.锅内水烧开后加入萝卜煮沸

3.加入姜丝

4.加入腌好的牛肉

5.加入料酒

6.加少许食醋

7.美味出锅

萝卜的营养价值

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌。

萝卜种子含油42%。

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪。

萝卜含有能抗癌的木质素。

萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸。

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素。

牛肉的营养价值

1、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4、牛肉还含肉毒碱。