斋菜菜谱大全

好吃有营养的斋菜，家常斋菜，你又知道多少呢?下面就由觅食录小编为大家整理的斋菜菜谱1，欢迎阅读。

时蔬咖喱乌冬面

菜品口味咖喱味 主要工艺煮

所需时间10分左右 制作难度简单

食材明细

乌冬面

白菜叶子 松花菜

胡萝卜 天贝

北豆腐 咖喱块

时蔬咖喱乌冬面的做法详细步骤

1、养生壶内加入水，放在底座上，插上电源，选择药膳功能，等水烧至沸腾后，放入乌冬面。等面稍微煮一会儿，用筷子慢慢拨散

2、放入胡萝卜。

3、放入松花菜煮一分钟。

4、放入煎过的豆腐和天贝。

5、放入白菜叶子煮软。

6、加入咖喱块煮至融化即可。

时蔬咖喱乌冬面的做法小贴士

1、松花菜就是南方那种长腿菜花晒干的，泡发后很容易煮熟，味道很香。

2、我用的乌冬面是超市里真空包装的那种。

3、配菜任意选择，注意投放的先后顺序，难煮的要早放。

4、我用的是日式咖喱块，已经调好味的，不需要再放其他调味料了。

5、咖喱和椰浆是很搭的，煮的时候加入一些椰浆更好味。

6、用什么锅子煮都是一样的，我用的是养生壶。

秋葵百合

菜品口味香味 主要工艺炒

所需时间10分左右 制作难度简单

食材明细

百合4个 玉米半根

胡萝卜1段 黄瓜1根

秋葵3株

油盐适量 蒜瓣1粒

秋葵百合的做法详细步骤

1、备好所有材料

2、玉米上锅煮熟剥粒，胡萝卜切玉米粒大小的丁，秋葵洗干净切小块，百合洗干净掰成一片片备用，胡萝卜和秋葵焯水断生后捞出

3、炒锅放入少许油，爆香蒜末，倒入胡萝卜、玉米、秋葵、炒均匀

4、倒入百合、快速炒均匀

5、调入少许盐

6、看见百合变透明关火即可装盘