砂锅排骨萝卜汤怎么做好喝

排骨和萝卜两种食材都很有营养，也很适合煲汤，可以学习做法，用砂锅煲好喝又营养的排骨萝卜汤。下面是觅食录小编为你整理的砂锅排骨萝卜汤的做法，不放一起动手试试吧!

砂锅排骨萝卜汤食材准备

砂锅排骨萝卜汤做法步骤

1.排骨剁小块儿洗净沥干水份备用

2.火锅中放入适量的清水，加入姜蒜桂皮花椒一块儿煮开

3.下入排骨一块儿煮

4.等开锅后煮一会儿

5.撇去浮沫

6.大火炖二十分钟后加入萝卜块

7.同煮二十分钟后加入盐，最后放入青蒜末即可

萝卜的营养价值

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌。

萝卜种子含油42%。

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪。

萝卜含有能抗癌的木质素。

萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸。

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素。

排骨的营养价值

1、补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2、补肾养血,滋阴润燥

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3、补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。