砂锅排骨萝卜汤的家常做法

很多人煲汤都喜欢用砂锅来煲，会更加的美味、营养，所以想要煲排骨萝卜汤，就要多学习做法，用砂锅就能煲出好汤。下面是觅食录小编为你整理的砂锅排骨萝卜汤的做法，不放一起动手试试吧!

砂锅排骨萝卜汤食材准备

砂锅排骨萝卜汤做法步骤

1.准备好排骨和萝卜

2.萝卜切滚刀块

3.将排骨放进锅内氽水

4.捞出温水洗净

5.然后再将洗好排骨放入锅内加水大火煮开后放入八角和生姜，再改小火慢炖。小火二十分钟后加入切好的萝卜，

6.加入萝卜大火煮开后转小火继续煮，大概再煮上半个小时即可，出锅前加少许食盐

吃萝卜的好处

1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

5、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

6、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

7、止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

8、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

吃排骨的好处

1、补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2、补肾养血,滋阴润燥

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3、补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。