牛肉做的菜很多人都喜欢吃,用砂锅做会更加的美味营养,认真学习做法,在家就能做出好吃又实惠的砂锅牛肉。下面是觅食录小编为你整理的砂锅牛肉的做法,不放一起动手试试吧!

砂锅牛肉食材准备

砂锅牛肉做法步骤

红焖砂锅牛肉的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

红焖砂锅牛肉的做法步骤2

2.牛肉切块,土豆去皮切块,胡萝卜洋葱分别切块。

红焖砂锅牛肉的做法步骤3

3.牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。

红焖砂锅牛肉的做法步骤4

4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。

红焖砂锅牛肉的做法步骤5

5.倒入牛肉翻炒。

红焖砂锅牛肉的做法步骤6

6.烹入料酒炒香。

红焖砂锅牛肉的做法步骤7

7.加入白糖继续翻炒。

红焖砂锅牛肉的做法步骤8

8.再加入老抽和生抽。

红焖砂锅牛肉的做法步骤9

9.炒制牛肉上色关火。

红焖砂锅牛肉的做法步骤10

10.把牛肉放入砂锅加入适量的开水。

红焖砂锅牛肉的做法步骤11

11.大火煮开关小火加盖焖制40分钟。

红焖砂锅牛肉的做法步骤12

12.然后再把土豆和胡萝卜放入继续焖烧。

红焖砂锅牛肉的做法步骤13

13.土豆绵软放入洋葱,然后开大火。

红焖砂锅牛肉的做法步骤14

14.加入盐调味。

红焖砂锅牛肉的做法步骤15

15.淋入少许水淀粉勾薄芡。

红焖砂锅牛肉的做法步骤16

16.最后撒上香菜关火。

吃牛肉的好处

1、增长肌肉

牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

牛肉可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

牛肉能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

6、暖胃

寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

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