成都钦善斋食府介绍

善斋食府毗邻蓉城著名古迹武侯祠，位于武侯祠大街247号，是投资逾千万元精心打造的独具风格的大众养生食府。下面就由觅食录小编为大家整理的成都钦善斋食府，欢迎阅读。

钦善斋食府

餐馆名称 钦善斋食府

人均价格 91

地 区 成都市

营业时间 11:00-21:00

钦善斋食府介绍

食府专业经营的代表着中国药膳先进文化的营养保健食品，承袭了博大精深的中医药学养生理论，突出药膳“形为食，性为药，润物细无声”之神韵。是特色商务宴的首选之处，是港台和东南亚游客来蓉必吃的滋补菜。

钦善斋是中国药膳第一家——成都同仁堂的分店。装修风格颇具中国传统风韵，中国山水、亭台楼格、古典字画，一应而足。成都同仁堂，史自清乾隆四十五年(公元一七八零年)的成都陈同仁堂。世事巨变，岁月沧桑，不变的是同仁堂的追求。同仁堂秉承数千载食疗文化传统，于一九八零年首创全国第一家的专业药膳餐厅，称为御膳宫。二十年的高品质，美誉 早已远播八方，被盛赞为中国药膳第一家。

钦膳斋的药膳，强调形为食，性为药的原理，在客人品尝美味的同时，就完成了对身体的滋养过程，以达到润物细无声的境界。它的每道菜都离不开中药，甚至连客人喝的茶水，都是专门用中药配制的。但这并不妨碍它菜品味道的鲜美。 其招牌凉菜桂香仔鸭，先用桂皮、丁香等中药材卤制后，再过油锅，吃起来不仅爽口、厚重，而且还有开胃健脾之功效;热菜中的手参姜葱焗鲜蟹，使用了可滋阴、补气，并没有任何异味的佛手参，在充分发挥手参药效的同时，还保留了螃蟹的鲜味。另外，它的一款叫做冬虫夏草水陆空的炖汤，有蓉城第一汤之称，该汤是用甲鱼、乌鸡、鸽子、冬虫夏草，经两个小时以上的慢火炖制而成，味道奇鲜不说，还有滋补肺肾，延缓衰老的作用。 钦膳脆角虾是将大虾和妙脆角一起下锅，虾肉外酥里嫩，鲜甜无比，妙脆角又够香脆，是惹味又下酒的一道好菜。

目录

1餐馆类型

2餐馆简介

3推荐菜

4地址

1 餐馆类型

火锅

适宜商务宴请、休闲时光、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐

2 餐馆简介

“古色古香”的环境，亭院、假山、鱼池，“很别致”。以药膳为主，菜单“挺特别”，每个菜名下都“标注了功效”，让人“一目了然”。汤锅“值得一试”，“鲜美香浓”，“温和滋补”，适合老年人或不能吃辣的;免费茶水也是用“几味药材泡制”，“开胃健脾”。生意“火爆”，最好“提前预约”。

特色服务：有景观位，是老字号，有露天位，订座服务，可以刷卡，有包厢，有儿童游乐区，有停车位。

3 推荐菜

药膳 汤锅 钦膳脆角虾

凉拌茼蒿 乌鱼片 小吃

酸菜鱼 茶菇,黄焖鸡 天麻巧,拌双脆

竹荪 山药 元子

野菌圆子 排骨 香豆腐

酥,炸牛排 虫草花,生态鸡 酱排骨

脆皮山药卷 野菜锅摊 牛肚

担担面 霸王别姬 木耳

茼蒿

4 地址

武侯区武侯祠大街247号(武侯祠东北侧)