怎么做川香豇豆_川香豇豆的做法

这盘川香豇豆制作过程不复杂，唯一要求的是调料的正宗，即可做出纯正的川滋味!所以，接下来觅食录小编就和大家分享川香豇豆的做法，希望对大家有帮助!

川香豇豆的做法食材

川香豇豆的做法步骤

1.豇豆洗净备用。

2.调料品。

3.将豇豆切大段备用。

4.干红辣椒用剪刀剪断，蒜用刀拍松备用。

5.炒锅放入油，油量宽一些。

6.油热后，倒入切好的豇豆段油炸。

7.炸至豇豆变的油绿。

8.将炸好的豇豆沥油捞出备用。

9.炒锅留底油，放入青花椒和红花椒炸出香味。

10.倒入大蒜和干红辣椒段翻炒。

11.将炸好的豇豆放入锅中。

12.加入蚝油、食盐调味，撒上白芝麻，加入鸡精拌匀，关火。

13.装盘即可食用。

川香豇豆的做法小贴士

1.这道菜可以用作凉菜，下酒用。

2.大蒜不必剁碎，直接用刀拍松，大蒜放在里面，可以当菜吃，而不是用作调味。

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