砂锅煨面怎么做美味又健康

很多人都喜欢吃砂锅煨面，我们可以学习简单的做法，就能经常吃上美味又健康的煨面啦。下面是觅食录小编为你整理的砂锅煨面的做法，不放一起动手试试吧!

砂锅煨面食材准备

砂锅煨面做法步骤

1.准备好所有食材

2.土豆去皮洗净切片，泡水去除多余淀粉

3.菠菜、香菇洗净

4.火腿肠切片

5.锅中烧水煮面

6.面条煮八成熟捞出过凉水

7.借用煮面的水把菠菜焯烫一下

8.另起锅，倒入鸡汁上汤

9.再加适量清水，放入土豆片煮熟

10.锅开后放入香菇煮熟

11.放入火腿肠片

12.再依次放入面条和菠菜煮开

13.放入少许盐调味

14.淋上少许香油即可出锅

常吃面条的好处

1、面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。

2、面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

3、吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

4、不会引导起肥胖。吃面条不会增加体重，已列入减肥食谱。

5、面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。

6、有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿。

7、能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。

8、面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维素含量很高，与用去麸小麦制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多营养，因此面条比面包的营养价值高。