鱼香,是川菜的传统风味,成菜具有鱼香味,但是味道并不来自“鱼”,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。下面就由觅食录小编为大家整理的,欢迎阅读。

家常素菜的成品图

家常素菜的食材准备

家常素菜的做法步骤

1.先将茄子切条, 泡入淡盐水。葱切丝,姜切丝 , 蒜子拍扁切米。

2.准备一个碗 ,加入1勺料酒、 2勺酱油、 3勺陈醋、 4勺白糖, 倒入30毫升清水 ,放1勺生粉, 拌匀。

3.锅入油, 倒入沥干水分的茄子, 煎软 , 倒入漏勺。

4.锅中再放入油 ,下入少许花椒爆香,盛出花椒 。然后放入剁辣椒炒散 ,随后放入葱、姜、蒜,翻炒数秒,倒入茄子炒匀 ,再倒入调好的鱼香汁,翻炒片刻, 即可出锅!

看过“家常素菜的做法大全”的人还看了:

1.经典家常素菜的做法大全

2.家常素菜的做法大全

3.家常素菜做法大全

4.好吃的家常素菜做法

5.家常素菜做法

我要咨询创业加盟项目

* 称呼 投资行业
* 手机号 投资金额
地区 重选
留言
同类品牌商查看 意向品牌查看
* 此区域内表单内容由第三方提供并收集
* 提交后请耐心等待第三方专人与您联系

我要咨询创业加盟项目

* 称呼 投资行业
* 手机号 投资金额
地区 重选
留言
同类品牌商查看 意向品牌查看
* 此区域内表单内容由第三方提供并收集
* 提交后请耐心等待第三方专人与您联系