炒素菜的家常做法

鲜嫩的豆腐，入口之后，麻、辣的口感，轻轻咬上一口，诱人的汤汁在唇齿间滑入味蕾，绝对让你回味无穷!下面就由觅食录小编为大家整理的炒素菜的家常做法，欢迎阅读。

炒素菜的成品图

1.首先将豆腐切两厘米的方块、葱叶切葱花、姜切末。

2.锅中倒入小半锅清水，下入豆腐，加一勺盐，大火煮开后，继续煮两分钟，捞出。

3.锅中倒入油，加一勺豆瓣酱，炒出红油后，下入姜末、辣椒粉炒香，随后倒入少量清水。

4.水开后，下入豆腐，淋入适量酱油，加少许盐，煮五分钟，至豆腐入味，再淋入适量水淀粉收汁，接着加一勺花椒粉，淋入适量麻油翻炒提味，盛入盘中，最后撒上葱花点缀，即可。

1、豆腐加盐焯煮一下，可去除掉部分豆腥味，还会使豆腐口感更嫩。

3、因为豆瓣酱含有一定的盐份，所以放盐时请酌量

看过“炒素菜的家常做法”的人还看了：

1.经典家常小炒素菜做法

2.家常小炒素菜做法

3.经典家常素菜的做法大全

4.家常炒素菜的制作图解

5.家常素菜的做法大全

声明：本站所有文章，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。任何个人或组织，在未征得本站同意时，禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。

本篇文章内容来源于网络，转载请注明出处，并自行承担所有风险与责任！