田鸡砂锅粥怎么做简单又营养

田鸡砂锅粥是很有营养的菜式，学习简单的做法，自己在家用砂锅也能做出美味好喝的田鸡粥。下面是觅食录小编为你整理的田鸡砂锅粥的做法，不放一起动手试试吧!

田鸡砂锅粥食材准备

田鸡砂锅粥做法步骤

1.大米洗净后，放在清水中浸泡1小时。

2.接着往锅内放入少许的食用油，然后开大火煲开。

3.接着把菜心洗净，田鸡去皮，洗净，再准备两片姜与少许的葱。

4.接着把田鸡剁成块，放入少许的盐，糖，生粉，食用油腌制10分钟，姜切丝，小葱切葱花，菜心切小粒。

5.看，锅内的粥刚刚好，都不会淤出来呢，继续让它中小火煲着吧。

6.当锅内的粥煲到自己喜欢的绵软程度时，就可以了。

7.接着把田鸡放入锅内煮熟，这个东东一定要彻底煮熟哦。

8.然后放入姜丝。

9.再接着放入适量的盐调味。

10.当田鸡彻底煮熟后，放入菜心粒，关火，利用粥内的温度把菜心粒焗熟，这样的菜心口感很脆嫩哦。

11.食用前可以放少许的胡椒粉提味增鲜。

12.搅拌均匀就可以了。

13.带着砂锅就这样开吃吧，热乎乎的吃着可爽了，鲜美又营养的粥水，既可以补水，又非常养人哦。

田鸡砂锅粥的营养价值

田鸡的营养价值

田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。

1、补钙

田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。

2、保健美容

所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。

3、补虚

蛙肉是大补元气治脾虚的营养食品。

大米的营养价值

大米中的各种营养素含量虽不是很高,但因其食用量大,也是具有很高营养功效的,是补充营养素的基础食物。大米是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。