土豆砂锅粥的营养做法推荐

土豆砂锅粥也是很有营养的食物，而且做法简单易学，平时可以多做美味的土豆粥喝。下面是觅食录小编为你整理的土豆砂锅粥的做法，不放一起动手试试吧!

土豆砂锅粥食材准备

土豆砂锅粥做法步骤

1.先把土豆洗净。

2.把外皮刮干净。

3.切成均匀的小块。

4.小米洗净，慢慢过滤到锅中。怕有细小的沙子。

5.再把大米洗净。

6.倒入锅中，加水。

7.放入土豆块。

8.盖上锅盖，按下煮粥键过30多分钟粥就做好了。

9.盛到碗里，就可以吃了。

土豆粥的营养价值

大米的营养价值

大米中的各种营养素含量虽不是很高,但因其食用量大,也是具有很高营养功效的,是补充营养素的基础食物。大米是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。

土豆的营养价值

土豆所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，其中维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。土豆它富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。食用土豆后有很好的饱腹感，人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康。

另外，土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。土豆还含有能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。