荤素菜做法大全

乌塌菜营养非常丰富，除含有蛋白质、碳水化合物和粗纤维外，还含有大量的矿物质和维生素。下面就由觅食录小编为大家整理的荤素菜做法大全，欢迎阅读。

荤素菜成品图：

荤素菜食材准备：

荤素菜方法步骤：

1.黑木耳泡发，洗净。

2.金针菇切去根部，洗净;乌塌菜洗净。

3.金针菇入开水中焯一会，10秒就行。

4.锅中水开，加入几滴油，放入乌塌菜焯一会。

5.锅中油热，下乌塌菜，加入少许盐翻炒。

6.炒过的乌塌菜盛起，放入盘中。

7.锅中油热，下黑木耳翻炒。

8.倒入金针菇，加少许盐，炒匀。炒好的金针菇盛起放在乌塌菜上。

荤素菜小贴士

1、金针菇焯水时间不宜过长，以免塞牙。

2、黑木耳可以提前泡发，以节约时间。

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