羊肉砂锅菜的家常做法推荐

羊肉用砂锅来做会很美味，所以我们可以学习简单的做法，在家做美味又营养的家常羊肉煲。下面是觅食录小编为你整理的羊肉砂锅菜的做法，不放一起动手试试吧!

羊肉砂锅菜食材准备

羊肉砂锅菜做法步骤

1.将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。

2.取出控水，冷水入锅焯水。

3.再用流动的水冲净浮沫。

4.将桔子皮，香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，高压25分钟。

5.时间到后将羊肉捞起。

6.羊肉原汤备用。

7.炒锅放油烧热，将葱、姜、排骨酱、放入炒香。。

8.将羊肉下锅，加白糖，酱油适量翻炒均匀。

9.放小红椒、红枣入锅，加入羊肉汤，焖至汤汁浓稠即可。

羊肉的营养价值

1、营养价值：羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营养十分全面、丰富。

2、吃羊肉的好处

2-1、羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。补体虚、祛寒冷、温补气血。

2-2、羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。益肾气、补形衰、开胃健力。

2-3、寒冬常吃羊肉,可促进血液循环,增强御寒能力。

2-4、补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。