鲍汁即鲍鱼汁,是成瓶的调味汁,素菜可根据自己喜欢的变换,我用的土豆胡萝卜青椒。下面就由觅食录小编为大家整理的大锅菜素菜做法大全,欢迎阅读。

大锅菜素菜成品图:

大锅菜素菜食材准备:

大锅菜素菜方法步骤:

鲍汁素菜的做法步骤1

1.准备材料

鲍汁素菜的做法步骤2

2.土豆去皮切细丝

鲍汁素菜的做法步骤3

3.土豆丝放入清水里浸泡一会,水里放一点盐;

鲍汁素菜的做法步骤4

4.胡萝卜切细丝;

鲍汁素菜的做法步骤5

5.青椒切圈;

鲍汁素菜的做法步骤6

6.锅中放水、少许的盐,水开后放入土豆丝焯水,变透明状捞出;

鲍汁素菜的做法步骤7

7.胡萝卜焯水,断生后捞出;

鲍汁素菜的做法步骤8

8.青椒圈放入锅里焯水捞出;

鲍汁素菜的做法步骤9

9.捞出的菜丝放入大碗里;

鲍汁素菜的做法步骤10

10.取鲍鱼汁二大勺;

鲍汁素菜的做法步骤11

11.放一勺白糖;

鲍汁素菜的做法步骤12

12.放生抽、清水搅拌均匀;

鲍汁素菜的做法步骤13

13.料汁倒入菜里,拌匀即可食用。

大锅菜素菜小贴士

换一种口味吃素菜,鲍鱼汁味道鲜美,比较浓稠,需用凉开水调稀

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