素陷包子做法大全

吃韭菜最讲究季节，有“春食则香，夏食则臭”之说。初春时，也就是现在的韭菜最好吃，嫩、鲜，下面就由觅食录小编为大家整理的素陷包子做法大全，欢迎阅读。

素陷包子成品图：

素陷包子食材准备：

素陷包子方法步骤：

1.准备面粉和酵母，酵母用温水化开，先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时

2.发好的面团。

3.韭菜洗干净沥干水分，切成小段。

4.黑木耳泡发洗干净切碎。

5.粉条一小把用温水泡软切碎。

6.鸡蛋炒熟切碎。

7.以上几样搅拌到一起，放入包子饺子馅调料、油、盐、葱姜末、香油搅拌均匀即可。

8.发好的面揉一会，排出空气。

9.面团揉成长条，再切成大小差不多的小团。

10.然后擀皮。

11.拿一块擀好的皮放入适量的馅。

12.只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了。

13.包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了。

素陷包子小贴士

调韭菜馅料的时候，最后在准备包之前再放盐，先放盐很容易腌出水来，包的时候就不容易包了。

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