猪肉白菜馅是北方家庭常吃的一种饺子馅料,非常好吃。猪肉白菜馅的做法其实是有很多讲究的,肉馅可以买现成的绞肉馅,当然如果有时间还是自己剁肉馅更好吃。下面就由觅食录小编为大家整理的猪肉香菇素饺子的做法,欢迎阅读。
白菜香菇素饺子成品图:
白菜香菇素饺子食材准备:
白菜香菇素饺子方法步骤:
1.白菜剁碎,加2小勺盐拌匀,腌10分钟,
2.猪肉末中加入2汤匙酱油,
3.顺一个方向搅拌均匀,
4.倒入花椒油,
5.倒入葱末,
6.先将葱末与花椒油拌一下,然后再与猪肉末拌匀,
7.加入挤过水的白菜末,加入十三香,
8.加入2小勺盐,顺一个方向搅拌均匀即可。
白菜香菇素饺子小贴士
馅料一定要最后再放盐,并且要现拌现用,避免出汤。
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