香菇饺子素馅做法大全

饺子是一种历史悠久的民间吃食，每逢佳节如春节、元宵节、冬至、立冬等等，饺子更是团圆必备的食物。下面就由觅食录小编为大家整理的香菇饺子素馅做法大全，欢迎阅读。

香菇饺子素馅成品图：

香菇饺子素馅食材准备：

香菇饺子素馅方法步骤：

1.香菇提前泡发好。

2.准备一根胡萝卜和饺子。

3.瘦肉剁成肉末后加入一个鸡蛋，酱油，蚝油，盐，胡椒粉，淀粉。

4.加入调味料的瘦肉搅拌均匀。

5.胡萝卜擦成丝，香菇沥干水分也剁成末。

6.切好的胡萝卜和香菇倒入到之前拌匀的瘦肉馅中。

7.调和均匀后先倒入适量油拌匀，再加入适量盐。

8.用筷子彻底搅拌上筋。

9.拿一张饺子皮包入适量馅，包成饺子。

10.包好的饺子放入锅内煮熟，水开后放三次水即可。

香菇饺子素馅小贴士

1.买的现成的饺子皮在包的时候要在封口处沾点水才好粘住。

2.菜里放调味料之前先放油，可以包住蔬菜的水分。

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