素蘑菇饺子馅做法大全

平菇的营养价值很高，所含氨基酸的种类十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。其中菇干蛋白质含量在20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。下面就由觅食录小编为大家整理的素蘑菇饺子馅做法大全，欢迎阅读。

素蘑菇饺子馅成品图：

素蘑菇饺子馅食材准备：

素蘑菇饺子馅方法步骤：

1.蘑菇洗净焯一下攥干水分备用

2.和葱花一起剁碎

3.将剁碎的肉馅和蘑菇放到容器中

4.加入剁碎的姜末

5.调入适量盐

6.倒入适量的油

7.再倒入适量的酱油

8.拌匀备用

9.面粉和水揉成面团盖湿布醒发20分钟

10.搓成长条分成剂子擀成饺子皮

11.取适量的馅料放在面皮上

12.包起来

13.放在盖帘上

14.锅中倒入适量水待水开下入饺子，煮3-5分钟待饺子浮起来就可以出锅了

素蘑菇饺子馅小贴士

盐的用量根据自己口味调节

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