黄瓜素馅饺子的做法

黄瓜鸡蛋饺子是素饺子，也没有很多的油，很健康，好吃还不长肉，就是黄瓜水分太大，做的时候，要把黄瓜的水挤干净，下面就由觅食录小编为大家整理的黄瓜素馅饺子的做法，欢迎阅读。

黄瓜素馅饺子成品图：

黄瓜素馅饺子食材准备：

黄瓜素馅饺子方法步骤：

1.面粉加适量的温水活成面团醒30分钟

2.鸡蛋打到碗中打散备用

3.锅中放油，倒入打散的鸡蛋，炒熟(鸡蛋炒碎一点)

4.炒熟的鸡蛋盛出备用

5.黄瓜洗净剁碎

6.放入容器中，放入炒碎的鸡蛋，虾皮，剁碎的木耳

7.放入盐，糖，味精，生抽搅拌均匀成馅

8.醒好的面团，搓成长条，下成大小合适的剂子

9.把剂子擀成饺子皮

10.取一个饺子皮，放入黄瓜馅

11.包成饺子备用

12.锅中放水，水开后，放入包好的饺子，再次煮开，点两次水，就可以了

13.黄瓜鸡蛋饺子出锅了

黄瓜素馅饺子小贴士

黄瓜水分很多，剁好后挤一下水

素馅的饺子容易熟，煮两次就可以了

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