电砂锅炖排骨的营养做法

电砂锅炖排骨是一道很营养的菜式，很多人都喜欢吃，我们可以学习简单的做法，在家就能做出这道美味的砂锅菜了。下面是觅食录小编为你整理的电砂锅炖排骨的做法，不放一起动手试试吧!

电砂锅炖排骨食材准备

电砂锅炖排骨做法步骤

1.排骨洗净

2.放开水锅中，焯5分钟，捞出，冲洗干净

3.黑豆芽淘洗干净

4.木耳泡发，撕成小朵

5.将葱段、姜片、排骨放入砂锅，添水大火煮开，小火熬40分钟

6.倒入豆芽

7.放入木耳，放盐，继续炖至豆芽熟排骨烂

8.放胡椒粉、醋,搅一下，关火，再焖10分钟

9.炖好了

吃排骨的好处

1、补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2、补肾养血,滋阴润燥

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3、补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。