韭菜素馅饺子的做法大全

现在的韭菜特别新鲜，正好适合拌馅包饺子，配上点虾皮和鸡蛋，味道特别的鲜，婆婆在里面还添加了一些粉条，还真是蛮好吃的，这就是最简单，最家常的味道。下面就由觅食录小编为大家整理的韭菜素馅饺子的做法大全，欢迎阅读。

韭菜素馅饺子成品图：

韭菜素馅饺子食材准备：

韭菜素馅饺子方法步骤：

1.面粉中加入320克水，揉成光滑面团，饧30分钟，

2.鸡蛋打散，用炒锅炒散，

3.虾皮炒成金黄色，

4.粉条用热水泡软，

5.将泡好的粉条，切碎，

6.韭菜洗净，沥水后，切成末，

7.将鸡蛋碎、虾皮、粉条碎和韭菜碎，拌在一起，加入2小勺盐和2汤匙香油，搅拌均匀即可，

8.将饧好的面团，搓成长条，揪成剂子，排成饺子皮，

9.取一个饺子皮，加入馅料，

10.捏成饺子，

11.将包好的饺子，下锅煮熟即可。

韭菜素馅饺子小贴士

这样拌好的馅比较散，包饺子时不太容易;如果想让馅料粘稠，可以打个生鸡蛋进去，会更好包。

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