素饺子馅怎么做好吃的窍门

素饺子馅怎么做好吃的窍门园子里的韭菜丰收了，就想着包一次饺子吧，夏天天气太热，不想吃肉馅的，就包了素馅的，切碎之后满屋的韭菜香，下面就由觅食录小编为大家整理的素饺子馅怎么做好吃的窍门，欢迎阅读。

素饺子馅成品图：

素饺子馅食材准备：

素饺子馅方法步骤：

1.面粉放入盆中。

2.加入适量的清水，和成面团，饧半个小时。

3.面团搓成长条，分成小剂子。

4.压扁。

5.擀成饺子皮。

6.锅中倒入油，烧至七成热时，下入打散的鸡蛋，快速用筷子划散。

7.用铲子压成碎末。

8.韭菜洗净。

9.切碎。

10.鸡蛋末放入盆中。

11.加入韭菜，放入适量的盐、酱油、五香粉，拌好馅。

12.取一张饺子皮，放上馅。

13.包好。

14.包好的饺子。

15.锅中加入水，烧开后下入饺子。

16.煮五六分钟，饺子鼓起来就好啦。

17.热气腾腾的饺子出锅喽。

素饺子馅小贴士

1：韭菜馅一定要快包快煮，不然会出汤的，这样就不好包了。

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