韭菜素馅饺子怎样调馅

韭菜可以说是白搭的菜品，拌凉菜，炒着吃，做包子、饺子、盒子……无论怎么吃都好吃，好不容易做一次饺子当然少不了韭菜馅饺子了，味道真是好呢，而且韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用，下面就由觅食录小编为大家整理的韭菜素馅饺子怎样调馅，欢迎阅读。

韭菜素馅饺子成品图：

韭菜素馅饺子食材准备：

韭菜素馅饺子方法步骤：

勺大料面，少许酱油，适量盐，少量香油，葱末，一个鸡蛋，顺一边搅拌上劲。可以和别的肉馅饺子一起先把肉馅煨香

2.韭菜洗净控干水分

3.韭菜切末放在肉馅上，加盐、少许香油拌匀即可

4.和面，拌好肉馅时就先把面活好放一边醒着

5.切小剂子，擀饺子皮

6.包饺子，每个人的包法不同，随意了

7.煮饺子，点三次水就差不多了，我们包的是大肚子饺子，这边还有个说法就是大肚子底部朝上的时候就基本熟了

韭菜素馅饺子小贴士

韭菜容易出水，所以洗干净的韭菜要控干水分，拌馅时加些香油锁住水分

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