喜欢吃鸡蛋馅的水饺,今天放了点虾仁进去包,味道鲜极了,往常700g的饺子皮包起来一家三口吃得正好,这次也是700g的饺子皮,下面就由觅食录小编为大家整理的韭菜鲜虾素饺子馅做法大全,欢迎阅读。
韭菜鲜虾素饺子馅成品图:
韭菜鲜虾素饺子馅食材准备:
韭菜鲜虾素饺子馅方法步骤:
1.鸡蛋炒好压碎凉凉备用。
2.韭菜洗净切碎备用。
3.虾去壳去虾线,用盐和料酒淹十分钟备用。
4.饺子皮备用。
5.取一个大碗,把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起,加入盐,生抽,酱油,五香粉,香油,鸡精。
6.搅拌均匀调成馅备用。
7.取一张饺子皮置手中,放入一点韭菜鸡蛋,然后在上面放上一个虾仁。
8.包起来即可。
9.全部包好。
10.锅入清水煮沸,加入一点盐,放粘锅,把包好的饺子放进去。
11.加盖煮开一会,然后在打开盖煮至皮熟即可。
12.开吃了。
韭菜鲜虾素饺子馅小贴士
煮饺子时,水烧开后放进适量的盐,这样煮出的饺子,不粘皮,不沾锅。
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