饺子好不好吃,功夫全在馅料的制作上,猪肉白菜馅是非常家常的饺子馅料,在此基础上,又添加了黑木耳,营养更加丰富,并且口感上也出彩了不少。下面就由觅食录小编为大家整理的小白菜素饺子馅的做法,欢迎阅读。
小白菜素饺子馅成品图:
小白菜素饺子馅食材准备:
小白菜素饺子馅方法步骤:
1.水发黑木耳切碎,
2.白菜剁碎,加1大勺盐,腌15分钟,
3.猪肉末中加入酱油,
4.顺一个方向搅拌均匀,
5.倒入花椒油,
6.加入大葱末,与花椒油先拌一下,然后与猪肉末拌匀,
7.加入十三香,
8.加入挤过水的白菜末,搅拌均匀,
9.加入黑木耳末,加入香油和1大勺盐,
10.搅拌均匀,馅料就完成了。
小白菜素饺子馅小贴士
馅料中的配料,可根据个人口味相应调整。
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