青萝卜是一种花青素含量非常多的食物,由其是青萝卜含有较多的纤维素,同时热量是相对较少的下面就由觅食录小编为大家整理的萝卜素饺子馅的做法大全,欢迎阅读。
萝卜素饺子馅成品图:
萝卜素饺子馅食材准备:
萝卜素饺子馅方法步骤:
1.材料备齐,面粉忘记拍照了。
2.萝卜擦丝放进开水里煮几分钟,去掉青味。(也可以不用开水煮的,只是个人的口味,不煮只是包出来的水饺有股青味了)。
3.煮好了萝卜挤掉水分加入猪油渣切细末。
4.葱姜切细末
5.起油锅,油热之后加入葱姜炒出香味,炒锅的葱姜包出来的水饺格外好吃
6.开始调馅子了,水饺馅料半勺,生抽一勺,味极鲜一勺,盐适量,香油适量,加入炒好的葱油,充分搅拌均匀。
7.面粉加一点盐
8.揉成光滑的面团静止30分钟,这个时间正好可以调馅料。
9.把面团揉长条,然后切成大小一样的剂子。
10.小剂子都幹好了,最好是里面幹的略厚点,外面一周稍薄点。
11.面皮里放入调好的馅,然后包出自己想要的形状。对形状我是无所谓只要好吃就行啦!
12.包好的饺子放进电饼铛,低档慢煎,听到饺子滋滋响后加入半碗水,水里放一点面粉合成薄浆然后再倒进电饼铛在盖锅盖。6分钟左右,水干了饺子也就熟了。
13.饺子开吃了。
萝卜素饺子馅小贴士
青萝卜搭配猪油是最好的结合,它本身不含脂肪,所以必须要多加油才好吃。
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