砂锅菜花的家常做法有哪些

菜花可以做出很多美味的菜肴，我们可以学习简单的做法，在家用砂锅做好吃又健康的家常菜花料理。下面是觅食录小编为你整理的砂锅菜花的做法，不放一起动手试试吧!

砂锅菜花食材准备

砂锅菜花做法步骤

1.花菜洗净掰小朵，用水焯去掉草酸。

2.砂锅抹一层肉丸汤里的猪油。

3.铺上焯好水的花菜。

4.中间放入一个清水肉丸。

5.围着肉丸放入蛋饺。

6.再放入一些肉丸汤的冻冻，撒入盐。

7.盖上盖子煮。

8.煮透——OK!

吃菜花的好处

1、治疗咳嗽

儿童宜常吃花菜,可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。患有上呼吸道感染、咳嗽时,可将花菜捣烂绞汁,煮沸后加入适量蜂蜜搅匀,每次服用50至100毫升,每日三次,尤其适合小儿服用。

2、解毒肝脏

经常食用花菜还能够加强血管壁,使血管壁不容易破裂。而且花菜还含有非常丰富的维生素C,因此多食用花菜不但可以增强肝脏的解毒能力,而且还能够有效的提高人体的各种免疫能力,对感冒和坏血病也具有一定的防止作用。

3、预防乳腺癌

据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。