砂锅花甲螺好吃的制作方法

花甲螺是具有很高营养的海鲜，很多人都喜欢用砂锅做花甲螺这道菜，而且制作方法简单易学，在家就能做出好吃的花甲螺料理。下面是觅食录小编为你整理的砂锅花甲螺的做法，不放一起动手试试吧!

砂锅花甲螺食材准备

砂锅花甲螺做法步骤

1.猪肉洗干净，切厚片

2.把螺放菜筛里，然后手用磨搅它洗干净。或者用小牙刷一个个地刷干净。

3.丝瓜切滚刀块状。

4.锅中煮水，加入适量的油，煮开以后，将螺放入。

5.将猪肉块放入。

6.依次将丝瓜放入。

7.加少许的盐调味

8.水开以后即可关火。

花甲螺的营养价值

1、每100克(可食部分为46克)花甲螺中，蛋白质7.7克;脂肪0.6克;碳水化合物2.2克;胆固醇22毫克。

2、花甲螺肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。

3、花甲螺肉中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

吃花甲螺的好处

1、花甲螺具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。

2、花甲螺肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

3、人们在食用花甲螺和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

4、中医认为，花甲螺肉性寒，味咸;能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。