炒素菜的做法

萝卜含有丰富的维生素C和微量元素，锌，不仅能够增强机体的免疫功能，还具有清热生津、消食化滞等功效，酸酸甜甜、清脆可口的糖醋白萝卜片，你学会了吗?下面就由觅食录小编为大家整理的炒素菜的做法，欢迎阅读。

炒素法方法步骤：

1.首先将萝卜切成薄片、姜切丝。

2.将萝卜片装盘，加入2勺盐，拌匀腌制20分钟，待萝卜出水。

3.准备好大碗，倒入适量香醋、适量生抽、1勺半白糖、再加入姜丝。

4.拌匀后，将腌制好的萝卜片搅拌均匀，浸泡1天，就可以摆盘享用啦!

炒素法小贴士

1、选择水分多而嫩的白萝卜口感比较脆。

2、喜欢吃辣可以加点辣椒一起腌制。