砂锅煲安康鱼汤的制作方法

安康鱼是很有营养的鱼类，很多人都喜欢用砂锅来熬汤，我们可以学习简单的做法，在家做美味的砂锅安康鱼汤。下面是觅食录小编为你整理的砂锅煲安康鱼汤的做法，不放一起动手试试吧!

砂锅煲安康鱼汤食材准备

砂锅煲安康鱼汤做法步骤

1.准备好安康鱼

2.安康鱼让卖家杀好，去掉鱼鳃，鱼肚.洗净

3.鱼肝，鱼胃是好东西，千万别扔了，用淀粉或者盐打一下，漂净

4.把鱼切大块

5.放入开水焯一下，捞出

6.取砂锅，放入鱼块.鱼肝，胃

7.加姜，葱

8.加料酒，加适量清水，中火煮开

9.中小火炖至鱼汤发白

10.放入枸杞

11.加些盐煮开

12.加些胡椒粉

13.撒些蒜末，葱花即可上桌

安康鱼的营养价值

富含维生素A和C。富含钙、磷、铁等多种微量元素,营养价值较高。其尾部肌肉可供鲜食或加工制做钱松等,其鱼肚、鱼籽均是高营养食品,皮可制胶,肝可提取鱼肝油,鱼骨是加工明骨鱼粉的原料。尤其是鱼肝有保持视力、预防肝脏疾病等功效。据说安康鱼可治咳嗽。

吃安康鱼的好处

据穆勒的研究称,这个新来的物种却被证明是味道非常鲜美的。尽管安康鱼在格陵兰岛海域非常罕见,但是它们很明显已经开始适应了当地的海水温度。穆勒介绍说,安康鱼非常昂贵、非常受欢迎,因此相对其他新发现的鱼类物种来说,安康鱼将是拥有更大潜在商业价值的物种。安康鱼可减肥、预防疾病,安康鱼是低脂肪、低热量,富含维他命A、D、E。对保持视力、治疗咳嗽、预防肝脏疾病有着很好的功效。同时,安康鱼可养颜抗衰老安康鱼含有丰富的胶质,对现代女性美容养颜,养生有着很好的效果。补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、滋肾补阴、开胃消食、消脂吸脂、美白、去斑、除皱、抗衰老、降低胆固醇!