家常菜素菜做法

扫帚菜是夏季里野地里，或田间地头常见的一种一年生野生的植物。在扫帚菜叶尖嫩的时候可采来凉拌或掺上面粉或豆面，撒少许精盐上笼屉蒸熟下面就由觅食录小编为大家整理的家常菜素菜做法，欢迎阅读。

家常菜素成品图：

家常菜素食材准备：

家常菜素方法步骤：

1.把扫帚菜嫩尖择洗干净。

2.把洗好的扫帚菜放入开水锅里煮上10分钟，直到扫帚菜软熟，捞出晾凉攥干。

3.大蒜去皮加少许精盐用蒜臼子砸成蒜泥，备用。

4.把熟花生碎倒入蒜泥碗里。

5.倒入适量生抽。

6.加一汤匙凉拌醋，调匀。

7.最后加少许香油，调匀即可。

8.把调好的料汁倒在晾凉的扫帚菜上，拌匀即可。

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