家常凉拌菜素菜做法

香菜清香宜口，花生香酥焦脆，茶余饭后，和好友谈天说地，再来上一道香菜拌花生米，可是不错的选择哦!下面就由觅食录小编为大家整理的家常凉拌菜素菜做法，欢迎阅读。

家常凉拌菜素菜成品图：

家常凉拌菜素菜食材准备：

家常凉拌菜素菜方法步骤：

1.首先将香菜去根切碎、蒜子切碎。

2.锅中倒入小半锅油，烧至3成热时，将花生米倒入锅中，炸至酥脆后捞出控油。

3.将香菜准备好，加入半勺盐，拌匀，腌制5分钟备用。

4.将炸好的花生米倒入碗中，放入腌好的香菜，加入蒜子，拌匀，就可以食用了。

家常凉拌菜素菜小贴士

香菜用盐腌制片刻，要把多余的水分倒掉，然后再放入花生米拌均匀，这样才能不影响花生米的酥脆口感。

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