家常炒素菜做法步骤

刚炸出锅的腐，裹着酥脆的外壳，浇上一层酸甜的茄汁，咬一口，外焦里嫩，相当美味，下面就由觅食录小编为大家整理的家常炒素菜做法步骤，欢迎阅读。

家常炒素菜成品图：

家常炒素菜食材准备：

家常炒素菜方法步骤：

1.水豆腐切厚片，蒜子切末。

2.准备生粉，将豆腐均匀裹上生粉。

3.锅入油，豆腐下入锅中，煎至两面金黄，捞出。

4.锅留底油，下入蒜子翻炒数秒，放一勺辣椒酱，炒红锅底，倒入适量水淀粉、生抽翻炒均匀。

5.准备豆腐，将炒好的调味汁浇入豆腐上即可

家常炒素菜小贴士

1、豆腐在制作前要提前沥净水份，这样切片不容易碎。

2、不要用面粉代替淀粉，这样炸出的豆腐脆感会有差别。

看过家常炒素菜做法步骤“”的人还看了:

1.家常素菜的做法大全

2.普遍家常素菜的做法大全

3.经典家常素菜的做法大全

4.炒素菜大全家常菜做法

5.家常菜大全炒素菜做法