冬季家常煲汤食谱及做法

冬季家常煲汤食谱及做法有哪些？汤不仅营养丰富，而且也比其他食物饮食方式更有利于补充人体营养且易被人体吸收。那么冬季的时候我们应该怎么来煲汤比较好呢？以下是觅食录小编分享给大家的关于冬季家常煲汤食谱及做法，一起来看看怎么做吧!

冬季家常煲汤食谱做法一

玉米浓汤

材料

材料土豆250克，洋葱25克，玉米粒150克，香菜适量，面粉适量调味料盐3大匙，黄油50克，鲜奶油50克，胡椒粉、糖各适量

做法

1、土豆、洋葱、香菜洗净。

2、土豆去皮切小丁，入锅，加适量清水和盐，煮至土豆丁软熟为止。

3、洋葱切末，香菜切末;炒锅加黄油烧热，放入洋葱炒香后将所有材料及调味料放进煮土豆丁的锅中，用大火烧开，转小火熬煮30分钟后即可，需不时搅动(食用时面上可撤些罗勒叶做点缀)。

小贴士

如果喜欢玉米味道浓一点，可加点玉米面。也可在此汤中加入虾仁、火腿等材料。味道亦佳。

冬季家常煲汤食谱做法二

玉米大骨汤

材料

主料：玉米

辅料：大骨

调料：小蒜，生姜，醋，花椒8粒

做法

1、大骨洗净宰断，入锅加清水煮沸去血水捞起沥水。

2、生姜洗净切片。

3、锅内加入适量水，加小蒜、生姜、花椒和大骨，旺火烧开后去掉水面泡沫，加玉米转为小火慢慢炖熟出锅装盘。

冬季家常煲汤食谱做法三

何首乌黑豆乌鸡汤

材料

乌鸡半只，何首乌3块，黑豆150克，红枣10粒，姜1片，盐适量

做法

1.乌鸡洗净后焯水备用。

2.黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干。

3.何首乌用清水洗净。

4.红枣用清水浸软洗净。

5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。

6.加入适量盐调味即可。

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