砂锅炖排骨的家常做法图解

很多人都爱吃砂锅炖排骨这道菜，平常可以多学习简单的做法，在家也能做出好吃的炖排骨这道菜。下面是小编为你整理的砂锅炖排骨的做法，不放一起动手试试吧!

砂锅炖排骨食材准备

砂锅炖排骨做法步骤

1.煮好的排骨加卤汤放到砂锅中，再加一般分量的清水煮开

2.口蘑洗净切开凉拌，茼蒿和青菜洗净

3.排骨锅底煮好之后，放入口蘑煮熟

4.然后放入一把粉丝煮熟

5.易熟的青菜最后放入

6.最后撒一把蒜黄进去，很提味，调一点盐和鸡精，撒一勺辣椒油就可以美美开吃啦

排骨的营养价值

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。