家常素面做法大全

买回一把香菜，一菜两吃，叶子摘来煮汤，香菜的梗用来炒土豆丝，很清爽呀，香菜梗炒土豆丝很好吃，吃过以后，隔天又特意买了香菜回来再次做了一盘，下面就由觅食录小编为大家整理的家常素面做法大全，欢迎阅读。

家常素面成品图：

家常素面食材准备：

家常素面方法步骤：

1.准备材料;

2.土豆削皮，切片后改刀切丝;

3.把切好的土豆丝放进大碗用水浸泡，中间换水2~3次，把淀粉洗掉;

4.香菜梗清洗干净后切成跟土豆丝差不多长度的段，胡萝卜削皮切丝;

5.热油锅，放进胡萝卜丝煸炒至软身;

6.加入土豆丝，快手翻炒，感觉锅比较干适当洒点水;

7.加入香菜梗，煸炒至断生即可;

8.放盐调味;

9.放点鸡精提味，即可装碟。

家常素面小贴士

土豆一定要泡水，吸掉淀粉，不然口感不爽脆

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