炒素菜如何做

这次就决定用XO酱来炒一道素菜，其中当然包括我家种的荷兰豆，还有小白菜与红椒，颜色好看又好吃。下面就由觅食录小编为大家整理的炒素菜如何做，欢迎阅读。

炒素菜成品图：

炒素菜食材准备：

炒素菜方法步骤：

1.一小勺子XO酱放入小杯，调入生抽、白糖、鸡精、清水调好酱汁备用。

2.红椒洗干净切成丝。

3.小白菜洗干净将菜梗切小片，菜叶子留着后下。

4.烧热锅倒入适量橄榄油后放入姜蒜略炒。

5.然后倒入红椒丝一起炒。

6.炒片刻后加入小白菜梗，再放少许盐炒均匀。

7.当小白菜梗阻炒到有点软的时候再加入洗摘好的荷兰豆翻炒。

8.然后放入小白菜叶一起炒。

9.这个时候就可以倒入调好的XO酱汁了。

10.只需略炒片刻即可熄火。

炒素菜小贴士

最后放入小白菜叶子不必炒太长时间，大火翻炒片刻即可。

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