好吃的素菜菜谱做法大全

近几年来，素食文化不断发展，慢慢成为人们关注的焦点。下面是有关好吃的素菜菜谱做法大全，欢迎参阅。

素食版京酱肉丝成品图：

素食版京酱肉丝食材准备：

素食版京酱肉丝方法步骤：

1.杏鲍菇2根。

2.用手撕成3-5右的丝.

3.用开水焯一下，时间长一点也无妨。

4.焯好的杏鲍菇丝备用

5.炒锅放适量的油烧热，放入葱姜炝锅，(事先将甜面酱用料酒稀释一下备用)下入稀释好的甜面酱炒一下，下入焯好的杏鲍菇丝。

6.将杏鲍菇与甜面酱炒匀，稍加一点老抽提色，翻炒几下就可出锅了。