芹菜面条怎么做好吃_芹菜面条的做法

常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。面条是我们常吃的，芹菜面条要怎么做呢？下面是觅食录小编整理的芹菜面条做法。大家一起来看看美味又健康芹菜面条的做法吧!

制作芹菜面条的食材

制作芹菜面条步骤

1.芹菜叶摘洗干净

2.用料理机榨成汁

3.加入面粉和少许盐揉成面团，饧10分钟左右

4.用擀面杖擀成薄厚均匀的大面皮

5.再叠起来

6.切成自己喜欢的宽度

7.再用手抖散开，使其不粘连

8.锅中坐水烧开

9.放入面条，用筷子搅动一下，锅再次开即可捞出面条

10.面条捞出过凉水

11.盛入碗中即可，可以拌酱吃

制作芹菜面条小贴士

面粉中加入盐，可使面条劲道不易断，也可以再加个鸡蛋，会更好

食用芹菜的营养价值

茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用，主要通过主动脉弓化学感受器所致。

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