砂锅怎么南瓜焖米饭的方法推荐

南瓜焖米饭很多人都爱吃，可以学习简单的方法，在家用砂锅就能做出好吃的南瓜焖米饭。下面是小编为你整理的砂锅南瓜焖米饭的做法，不妨一起动手试试吧!

砂锅南瓜焖米饭成品图

砂锅南瓜焖米饭食材准备

砂锅南瓜焖米饭做法步骤

1.大米提前泡好，备用

2.洋葱切小块

3.土豆去皮切小块

4.南瓜去皮切小块

5.热锅凉油下入洋葱炒香

6.下入土豆翻炒一会

7.最后下入南瓜翻炒一会

8.加入适量热水，大火烧开

9.转小火，加盖焖煮10分钟

10.开盖，加入盐，味精，胡椒粉，调味，搅拌均匀

11.先将土豆南瓜洋葱铺在砂锅底

12.将泡好的大米铺在菜上

13.倒入汤汁，大火烧开转小火焖煮

14.中途开盖搅拌一下，汤汁收干时，焖5分钟即可

15.美味的南瓜土豆焖饭就好了

砂锅南瓜焖米饭的营养价值

米饭的营养价值

1、容易消化白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

2、增强食欲,补充体力生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。

3、防止便秘现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

4、预防感冒天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。

5、防止喉咙干涩对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。

6、调养肠胃肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。

南瓜的营养价值

1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

6、养颜美容。

7、防治妊娠水肿和高血压。