砂锅玉米排骨汤的做法推荐

玉米和排骨是最适合煲汤的食材，我们可以学习简单的做法，自己用砂锅做好喝的玉米排骨汤。下面是小编为你整理的砂锅玉米排骨汤的做法，不妨一起动手试试吧!

砂锅玉米排骨汤成品图

砂锅玉米排骨汤食材准备

砂锅玉米排骨汤做法步骤

1.准备好所有材料

2.排骨先焯水洗干净备用

3.玉米切小块放入炖盅里

4.接着放入焯水后的排骨，葱段，姜

5.加入适量的水

6.放入炖锅中，设定2小时

7.最后加盐调味即可

砂锅玉米排骨汤的营养价值

玉米的营养价值

1、可利用能量高。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2、亚油酸含量较高。 玉米的亚油酸含量达到2%,是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上,仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。

3、蛋白质含量偏低,且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右,且氨基酸不平衡,赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。

排骨的营养价值

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。