体力劳动者养生食谱

体力劳动者以肌肉、骨骼的活动为主，它耗能量大、体内物质代谢旺盛，需要及时补充能量，而体力劳动者能量的补充主要通过饮食来实现，以下是觅食录为你整理的体力劳动者养生食谱，希望能帮到你。

体力劳动者养生食谱红参鸡煲

食材：红参10克，老母鸡1只，葱、生姜

调味料：盐、料酒

做法：

1、红参用温水浸软后切成片，温水也留着备用，生姜切片、葱打结;

2、老母鸡放入沸水中汆汤，去血水捞出备用;

3、取瓦罐，放入老母鸡、红参、姜葱及浸泡红参的温水，加入一些料酒、盐、适量清水;

4、先用大火烧开，烧开后改为小火炖2小时即可。

功效：红参、母鸡都是滋补食材，该食疗方可治疗腰膝酸软、肌肉疼痛，适合体力劳动者。

体力劳动者养生食谱玉竹豆腐煲

食材：玉竹、黄芪各30克，兔肉250克，桂圆、枸杞子适量

调味料：盐、味精

做法：

1、锅中放入清水兔肉，煮沸后捞出兔肉，清洗干净切成块;

2、玉竹、黄芪挑去杂质，放入布袋包好;

3、将兔肉和药包放入锅中，加入清水、桂圆、枸杞子、盐，先用大火煮沸，后改为小火慢煲2小时，然后取出药包，放些味精即可。

功效：滋阴润燥，消烦止渴，强心健身，适合体力大量消耗者服用。

体力劳动者养生食谱牛肉蔬菜汤

食材：西芹200克，洋葱、土豆、番茄各50克，牛肉500克，牛骨500克，葱、姜适量

调味料：盐、料酒

做法：

1、食材清洗干净，土豆去皮，西芹切段，牛肉切大丁;

2、锅加水，放入牛骨、葱姜，大火煮开，放剩下的所以食材、料酒，再次煮滚后用小火煲，煲到牛肉烂熟，加盐调味即可。

食疗功效：牛肉和牛骨中都含有丰富的钙，中医认为，牛肉有补中益气，强劲筋骨的作用，对体力消耗较多的人具有很好的滋补功效。

体力劳动者养生食谱辣味蛏子汤

食材：蛏子300克，青椒、黄椒各半个，姜一些

调味料：盐、香油、料酒

做法：

1、食材洗净，青椒、黄椒切片，姜切丝备用;

2、热锅加油，放青椒、黄椒，稍微炒一下，加水煮沸，放蛏子、姜丝，加盐、料酒;

3、蛏子开壳后，该用小火煮2分钟即可。

食疗功效：青椒含维生素和微量元素，能增强体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

体力劳动者养生食谱狗肉鸡蛋汤

食材：鸡蛋1个，狗肉1000克，葱蒜末、香菜末各10克

调味料：盐5克，酱油25克，胡椒粉2克，辣椒面、熟芝麻各10克，味精1克

做法：

1、狗肉洗净切大块，冷水浸泡后放开水煮，撇去浮油(浮油留着)，小火慢炖，炖熟;

2、浮油倒入锅中，烧热，放辣椒面，炒出味道后，装盘子当辣椒油备用;

3、炖熟狗肉切丝，放入大碗中，加胡椒粉、芝麻、葱末、酱油，先腌制半小时，然后放入汤碗中，加盐、2克辣椒油、蒜末、香菜末;

4、鸡蛋液打入锅中，弄成蛋花，最后将蛋花浇在狗肉上面就可以了。

食疗功效：狗肉中的蛋白质非常丰富，经常食狗肉，可以强筋健骨，体力劳动者不妨以此作为补充体力的营养食品。