砂锅蟹粥的美味做法介绍

很多人都喜欢用螃蟹熬粥，学习简单的做法，在家用砂锅也能做出美味的螃蟹粥。下面是小编为你整理的砂锅蟹粥的做法，不妨一起动手试试吧!

砂锅蟹粥成品图

砂锅蟹粥食材准备

砂锅蟹粥做法步骤

1.大米，螃蟹放了6个螃蟹想拍照，结果四下爬去啦

2.大米淘洗净 放高压锅里 加足量清水煲。开火煲

3.螃蟹清理干净

4.姜切丝

5.高压锅的粥煲好了

6.开大火 放入螃蟹、姜丝

7.大火煲熟螃蟹

8.放适量盐和生抽，生抽是上色的，胡椒粉 拌匀即可

9.鲜甜的蟹粥，来一碗

螃蟹的营养价值

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

1、抗感染,促进伤口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2、解毒功效

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状。

3、预防肿瘤

蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。

螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。