土豆馅包子的做法_土豆馅包子怎么做好吃

面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，以及少量的酶类那么土豆馅包子怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的土豆馅包子做法，望大家喜欢。

土豆馅包子的成品图

土豆馅包子的食材

土豆馅包子步骤

2.另取一大盆，放入适量面粉，将图1材料倒入面粉盆中，搅匀

3.揉成光滑面团。

4.加盖湿布，让温暖处让其发酵至二倍大。

5.在等发酵期间，可以做馅料，土豆一个煮熟，去皮

6.用勺子切割成小块

7.放入料理杯中，加入炼奶。用料理棒搅匀

8.倒出盛入碗中。喜欢甜的可以加入白糖哦。我没有加，尝到味道不错，做成包子后就不是很甜了。

9.发酵好的面团取出来，揉成光滑面团

10.分割成小剂子，擀圆

11.放入土豆泥

12.包好，放入蒸笼

13.加盖，静等二次发酵，明显发胖后，冷水上锅蒸约10-12分钟即可。

14.可以开吃了。

土豆馅包子小贴士

1、做包子最主要的是要有耐心等待。

2、第一次发酵一定要让其发至二倍大，打开来里面呈蜂窝状。

3、做好包子生胚后，不要立即上锅蒸。因为加入了生的面粉，一定要让其进行二次发酵。明显变胖后再开火蒸。

4、蒸好扣不要马上开盖，要静置3-5分钟后再开盖。否则，蒸馏水落在包子上会让其泄气哦。

土豆的功效与作用

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少;

2、高血压、高血脂，关节疼痛;

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力;

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹;

5、消化不良、大便干结。

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