砂锅胡萝卜粥的营养制作方法

胡萝卜是很有营养的食材，平常可以学习简单的制作方法，用砂锅做美味的胡萝卜粥喝。下面是小编为你整理的砂锅胡萝卜粥的做法，不妨一起动手试试吧!

砂锅胡萝卜粥成品图

砂锅胡萝卜粥食材准备

砂锅胡萝卜粥做法步骤

1.大米淘洗干净，放入砂锅中

2.放入足量清水煮

3.牛肉切末后放入胡椒粉、料酒、盐腌制10分钟

4.胡萝卜切末

5.另取一口锅，放入葵花籽油，下入牛肉沫迅速炒散

6.加入胡萝卜炒均匀即可

7.待粥熬煮浓稠，大米熬熟，放入牛肉胡萝卜沫一同熬开，放入少许盐即可

胡萝卜的营养价值

1、胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2、胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

3、胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

4、胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。