砂锅豆腐汤的好喝做法分享

砂锅豆腐汤是一道好喝的汤品，喜欢的可以学习做法，也能做出美味的豆腐汤喝。下面是小编为你整理的砂锅豆腐汤的做法，不妨一起动手试试吧!

砂锅豆腐汤食材准备

砂锅豆腐汤做法步骤

1.葱切段，姜切片，八角一颗，香叶两片，干辣椒一只

2.猪肉用生抽，淀粉抓匀，腌制12分钟左右

3.豆腐切成三厘米见方的小块

4.平菇撕片

5.砂锅中加入足量清水，放入调料

6.大火煮沸，并开锅盖煮一会儿，闻到香味即可

7.俗话说，万滚豆腐千滚鱼，所以先将豆腐放入

8.待重新开锅后滑入肉片

9.煮了大概半个多小时，中间撇去浮沫数次~~加入平菇

10.小火慢炖，记得搅拌哦

11.加入一小勺老抽上色，加入食盐

12.这就是最后的啦~~没盛出来~~直接在砂锅里放着吃的~~嘿嘿

豆腐的营养价值

1.每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。

2.豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。

3.豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

4.豆腐含有丰富的植物雌激素。