豆芽炒凉皮的做法热门推荐

豆芽菜拌凉皮是一道很美味的小吃，我们也可以在家学习做法，自己做出可口的豆芽菜炒凉皮。下面是觅食录小编为你整理的豆芽炒凉皮，不放一起动手试试吧!

豆芽炒凉皮成品图

豆芽炒凉皮食材准备

豆芽炒凉皮家常做法步骤

1.加工好的手工凉皮

2.绿豆芽用开水烫一下，凉水泡一会儿

3.蒜捣碎后，加适量盐，鸡精，醋，酱油，香油调汁备用

4.芝麻酱倒入，慢慢倒入凉开水，朝一个方向搅，不然容易泻

5.将凉皮，豆芽菜，面筋块倒入盆中，浇上调好的蒜汁以及芝麻酱汁。喜欢吃辣的还可以放些辣椒油

豆芽炒凉皮的营养价值

1. 豆芽中含有丰富的维生素C，

2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用

3.绿豆芽中还含有核黄素，

4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，

5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

豆芽炒凉皮的简介

豆芽菜，也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”，又被称为如意菜。豆芽能减少人体内乳酸堆积，消除疲劳。其含有干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力，含有丰富的维生素C、核黄素、膳食纤维。